2 szem�lyre : 2 csirkecomb , 1 felvert toj�s , 2 narancs �s reszelt narancsh�j , 5 dkg keny�r (lehet�leg teljes ki�rl�s� lisztb�l),csipetnyi pirospaprika , s�, bors , 4 dkg olvasztott vaj , 1 olasz sal�ta "sz�ve" , feh�r sajt , fokhagyma                           A s�t�t el�meleg�tj�k 190 fokra. Kifacsarjuk az egyik narancs lev�t.A toj�st elkavarjuk h�rom ev�kan�l narancsl�vel. Egy t�lban �sszemorzsoljuk a kenyeret , majd hozz�adjuk a reszelt narancsh�jat, a paprik�t a s�t �s egy kis borsot.A csirkecombokat el�sz�r a toj�sba majd a keny�rmorzs�s massz�ba m�rtjuk.A csirk�t a kivajazott tepsibe tessz�k, a marad�k vajat r��ntj�k �s egy �r�ig s�tj�k. Ez alatt egyszer megford�tjuk a h�st.Olasz sal�t�val t�laljuk , fokhagym�val �s a m�sik narancs v�kony szeleteivel d�szitj�k.